マジックテンパーマジックテンパ MT-α マジックテンパマジックテンパやや傷や汚れあり WWW_KANDAIZUMI_COM

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※www.kandaizumi.com 限定モデル
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マジックテンパーマジックテンパ MT-α マジックテンパマジックテンパやや傷や汚れあり WWW_KANDAIZUMI_COMの詳細情報

○購入時価格
40万円
半年前に購入し、何度か使用した後、段ボールに入れて保管しておりました。
ふたの上面下面や本体に小傷がございます。
付属品は画像に映っているもので全てになります。
取扱説明書あります。
○商品説明(メーカーHPより)
クーベルチュールのテンパリングに必要なV型結晶（カカオバター）を、ポマード状に保つポータブル機
面倒なテンパリング作業がV型結晶を入れて混ぜるだけで完了します。
温度設定は0.1℃刻みで+30から+35℃まで可能。お手持ちのモバイルで温度管理をすることもできます。
外形寸法 W200D200H100
重量 2kg
電源 100V 50/60Hz 60W
温度設定 +30.0～+35.5℃
設定間隔 0.1℃
○使用するメリット
1.簡単で安定したテンパリング
2.ガナッシュ・プラリネの結晶化促進
3.色素入りカカオバターのテンパリング
○使用方法
1.マジックテンパーにカカオバターを投入し、5時間保温するとポマード状で安定
2.全体を混ぜ合わせ、チョコレートに対し0.1～1.0%加えて攪拌するだけ
○機械の温度管理はモバイルアプリをインストールして行います

カテゴリー:

生活家電・空調##生活家電##キッチン家電

商品の状態:

新品

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送料無料

配送の方法:

らくらくメルカリ便

発送元の地域:

大阪府

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2～5日